deutsche Fleischempanadas mit eingelegten Zwiebeln und frischem Salat

2 rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse Apfelessig
1/4 Tasse Wasser
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Optional: Ganze Gewürze wie Pfefferkörner, Senfkörner oder Lorbeerblätter.
Für den Salat:

Gemischte Salate (Salat, Rucola, Spinat usw.)
Kirschtomaten, halbierte Gurken
,
in dünne Scheiben geschnitten Rote Radieschen, in dünne
Scheiben Anleitung: