Die beste Kichererbsensuppe der Welt: das Rezept, das seinen Geschmack und seine Eigenschaften behält

250 g getrocknete Kichererbsen
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen,
gehackt 2 Karotten, gewürfelt
2 Stangen Sellerie, gewürfelt
1 reife Tomate, gewürfelt
1 Lorbeerblatt
1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel schwarzer
Pfeffer 1/2 Teelöffel Salz
6 Tassen Gemüsebrühe
Natives
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung: