Du wirst dieses leckere Brokkoli-Rezept immer und immer wieder nachkochen! Cremiger Brokkoli!

Zutaten:

1 Kopf Brokkoli (ca. 500 g)
1 Teelöffel Salz
250 g Nudeln
1 Esslöffel Pflanzenöl
1 gehackte Zwiebel
100 g geriebener Käse (jeder schmelzende Käse wie Cheddar oder Gouda)
100 g geriebener Mozzarella
60 g Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
30 g Allzweckmehl
700 ml Milch
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Muskatnuss, eine Prise
Olivenöl, zum Einfetten
Gehackter frischer Dill (optional, zum Garnieren)
50 g Naturjoghurt
1 Knoblauchzehe, gehackt
30 g Mayonnaise
Anleitung: