Eier in Senfsauce

Zutaten:

• 4 Eier
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 2 Teelöffel mittelscharfer Senf
• 300 ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Petersilie (optional, zum Garnieren)
  Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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