Viele Menschen haben eine Schwäche für die zeitlose Leckerei, die als Apfelkuchen bekannt ist. Ein Genuss, der auf der ganzen Welt geschätzt wird, dank seiner langen Geschichte, seines köstlichen Geschmacks und der angenehmen Erinnerungen, die er zurückbringt. Von der Auswahl der richtigen Äpfel über die Perfektionierung der Kruste bis hin zur Erkundung von Variationen deckt dieser Leitfaden alles ab, wenn es darum geht, den idealen Apfelkuchen zuzubereiten. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst anfangen, dieses Buch bietet alles, was Sie brauchen, um einen köstlichen Apfelkuchen zuzubereiten.
Bereiten Sie die Krustenzutaten für die Kruste vor: Menge
: 2 und 1/2 Tassen Allzweckmehl
: Meersalz: Nur ein Teelöffel ungesalzene Butter…. 1 Tasse kalte
Butter hacken Kalte Flüssigkeit Sechs bis acht Esslöffel
Mit einem Mixer die Zutaten für die trockene Kruste vermischen. Salz und Mehl in einer großen Schüssel vermischen.
Butter unterrühren: Mehl und gehackte kalte Butter vermischen. Mehl und Butter mit einem Ausstecher oder den Fingerspitzen vermischen, bis die Mischung großen Krümeln ähnelt.
Mischen Sie das kalte Wasser löffelweise ein, während Sie den Teig mischen, bis er anfängt, sich zusammenzusetzen. Achte darauf, dass du es nicht zu viel mischst.
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