Eine weiche Brioche, die sehr einfach zuzubereiten und köstlich ist

Andernfalls kochen Sie einen Topf mit Wasser, dann vom Herd und stellen Sie Ihre Rührschüssel mit Frischhaltefolie bedeckt oder mit einem Geschirrtuch bedeckt mit Ihrem Teig für 1 Stunde darin.

Oder kochen Sie eine Tasse oder Schüssel Wasser in der Mikrowelle, nehmen Sie dann das Wasser heraus und legen Sie Ihren Teig sofort in die Mikrowelle und schließen Sie die Mikrowellentür sofort.

Zutaten: (Für eine Form mit einem Durchmesser von 18-20 cm)

75 g di temperierte Milch
, 10 g di frische Backhefe o 1 Päckchen Trockenhefe à 5,5 g
, 1/2 Teelöffel Salz
, 250 g Mehl,1
Ei
, 30 g Zucker
, 30 g weiche Butter

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