Zutaten:
- 500 g Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
- 500 g Kohlrabi, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein Spritzer Zitronensaft (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
