Entdecken Sie 5 wunderbare Saucenrezepte für jeden Geschmack

• 1 Dose Sahne
• 1 Esslöffel Petersilie
• 1 Esslöffel Zwiebeln
• 3 mittelgroße Knoblauchzehen
• Olivenöl nach Geschmack

Vorbereitung

1. Alle Zutaten außer dem Olivenöl im Mixer verrühren, bis der Knoblauch weich wird.
2. Geben Sie bei eingeschaltetem Mixer nach und nach das Öl hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Hausgemachte Austernsalsa

Zutaten für Austernsauce für 4 Personen

• Natürliche Austern – 12 Einheiten
• Wasser-400 ml
• Sojasalsa – 2 EL
• Zucker – 1 Teelöffel

Vorbereitung

1. Öffnen Sie die Austern und bewahren Sie die gesamte Flüssigkeit in einem Behälter auf.
2. Geben Sie die gesamte Flüssigkeit zusammen mit den Austern und 400 ml Wasser hinzu. Bei langsamer Hitze kochen und 20 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus und seihen Sie die entstandene Flüssigkeit ab
3. Geben Sie die Austern in ein für den Mixer geeignetes Glas, daneben die Flüssigkeit, die wir ausgeschüttet haben, einen Teelöffel Zucker und zwei Sojasauce.
4. Mahlen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
5. Für ein feineres Ergebnis die Soße durch ein „chinesisches“ Sieb passieren.

Köstliche Barbecue-Käsesauce

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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