- 4 Tintenfische
- 2 ganze Eier
- 1 Scheibe selbstgemachtes altbackenes Brot (oder 1 Sandwich)
- 4 EL Romano-Käse (oder Parmesan oder halb und halb)
- gehackter Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- Kapern nach Geschmack
- Petersilie
- Natives Olivenöl extra nach Belieben (nur viel)
- Weißwein
- 2 oder 3 Kartoffeln
- Paniermehl
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Wie man gefüllten Tintenfisch im apulischen Ofen macht
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