Zutaten
- 200 g glutenfreies Mehl (z.B. Reismehl, Buchweizenmehl oder eine glutenfreie Mehlmischung)
- 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 150 g Rohrzucker oder Kokosblütenzucker
- 1 TL Rückensprüher
- 1 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 240 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch, Hafermilch oder Sojamilch)
- 80 ml Kokosöl, geschmolzen (oder anderes neutrales Pflanzenöl)
- 1 TL Apfelessig
- 1 TL Vanilleextrakt
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