“Grünkohl mit Kasseler, Zwiebelwurst und Kartoffeln” ist ein köstliches traditionelles Gericht der deutschen Küche. Hier ist ein einfaches Rezept, um es zuzubereiten:
Zutaten:
- 1 kg Grünkohl, frisch oder tiefgefroren
- 500 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 500 g Kasseler (geräuchertes Schweinefleisch)
- 4 Zwiebelwürste
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Schmalz oder Öl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Senf zum Servieren
- Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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