Einleitung:
Wiener Schnitzel ist ein zeitloser Klassiker der österreichischen Küche, der durch seine knusprige Panade und zartes Fleisch bekannt ist. Dieses einfache und dennoch köstliche Rezept führt Sie durch die Schritte, um ein authentisches Wiener Schnitzel zuzubereiten, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.
Zutaten:
4 Kalbsschnitzel (ca. 150 g pro Stück)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saft einer Zitrone
3 Eier
200 g Mehl
300 g Semmelbrösel (Paniermehl)
250 ml Pflanzenöl (zum Braten)
Zitronenspalten (zum Servieren)
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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