Knusprig gebratene Schweinshaxen sind ein köstliches traditionelles Gericht in der deutschen Küche. Hier ist ein einfaches Rezept, wie man sie zubereiten kann:
Zutaten:
4 Schweinshaxen
Salz
Pfeffer
Kümmel
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Schweineschmalz oder Öl
500 ml Brühe (z.B. Gemüse- oder Fleischbrühe)
500 ml Bier (optional)
Rosmarin (optional)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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