Batbout gefüllt mit Hähnchenbrust, aber Sie können es auch mit Hackfleisch zubereiten.
Zutaten
- Für die Füllung
- Hähnchenbrust in sehr kleine Würfel geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Ras el hanout
- Koriander
- Petersilie
- Olivenöl
- 1 Karotte gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 EL gehackte Tomaten
- 1 großer Löffel Tomatenmark
- Etwas Wasser
- Gruyère
- Für den Teig
- 250 g Mehl 200 g extra feiner Grieß
- 1 gestrichener Teelöffel trockene Backhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- Lauwarmes Wasser
Präparat
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