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Mix aus rustikalem Brioche-Buffet

ZUTATEN

Dosen für 24 rustikale 600
g Mehl, halb 00 und halb Manitoba
Mehl 50 g Zucker
7 g trockene Bierhefe Master Baker PANEANGELI
250 ml warmes Wasser
125 g Naturjoghurt bei Raumtemperatur
80 g Sonnenblumenöl
6,5 g feines
Salz 8 Würstchen
in Scheiben geschnittener Speck, nach
Geschmack Streichkäse nach Geschmack gekochter
Schinken, gewürfelter
Provola-Käse,
1 Eigelb, Sesam oder Mohn
, q.s.

DIE VORBEREITUNG

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