Ofenfrikadellen in Champignon Rahmsoße

Zutaten:

Für die Frikadellen:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver (optional)

Für die Champignon Rahmsoße:

• 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Tasse Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (optional, als Garnitur)
  Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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