Omas hausgemachtes Tomatensaftrezept ohne Entsafter

3 kg di Tomaten,1
EL Salz,5

leckere Zehen. Tomaten können mit einem Fleischwolf zerkleinert werden, entweder manuell oder elektrisch. Tipp: Wählen Sie härtere, saftige Früchte in jeder Farbe, der Saft der gelben und schwarzen Tomaten schmeckt auch. Die Tomaten schneiden, die Stiele abschneiden und mit einem Fleischwolf auf die Konsistenz von Kartoffelpüree zerkleinern.
Tipp: Du kannst die Mischung durch ein Sieb passieren, um die Kerne und Schalen zu entfernen.

Die Tomatenmischung in einen Topf geben, auf den Herd stellen, zum Kochen bringen, den Schaum entfernen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen lassen.