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Rezept für veganes Zitronenpesto

Verwenden Sie bei Bedarf natives Olivenöl extra.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

80 Gramm Spaghetti (falls gewünscht, für Nudeln)

Wegbeschreibungen:

Den Saft aus den Zitronen extrahieren und in den Mixer geben.

Reiben Sie den äußeren Teil der Zitrone und geben Sie sie in den Mixer.

Pinienkerne rösten: Die Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten goldbraun rösten und duften. Dieser Prozess macht sie schmackhafter. Gib sie in den Mixer.

Fügen Sie hinzu, was übrig bleibt. Liste der Inhaltsstoffe:

Hefeflocken, Petersilie, Basilikum, Knoblauch, eine gute Menge Olivenöl, Salz und Pfeffer in den Mixer geben.

Mixen: Alle Zutaten glatt und cremig rühren. Möglicherweise musst du die Zutaten mit einem Spatel ein paar Mal an den Seiten des Mixers entlangschieben, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.

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