Wenn Sie auf der Suche nach einer möglichst bequemen, aber auch sättigenden und köstlichen Suppe sind, sind Sie bei Beef and Maccheroni genau richtig. Ich erinnere mich, dass ich diese Suppe in meiner Kindheit geliebt habe, obwohl ich damals behauptete, jede Suppe zu hassen. Dank des kräftigen Tomatengeschmacks und der zarten Makkaroni ist es jedoch die Art von Suppe, der Kinder einfach nicht widerstehen können … Aber eigentlich gilt das für Kinder jeden Alters, von zwei bis zu einhundertzwei.
Keine Angst, diese Suppe muss man nicht den ganzen Tag köcheln lassen, um den optimalen Geschmack zu erzielen. Nein. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten und ist ein einfacher, unkomplizierter Vorgang ohne Unmengen an Zutaten.
Sie beginnen mit Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch, die Sie in einem Topf anbraten …
… und dann in einer Mischung aus Rinderbrühe, Tomatenwürfeln, Tomatensauce, braunem Zucker, Worcestershire-Sauce, Basilikum, Oregano, Thymian und Lorbeerblättern köcheln lassen. Das köchelt etwa zehn Minuten, bis es etwas eingedickt ist und sich die Aromen vereint haben.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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