Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

Mit einer weiteren Schicht Kohlrouladen, mehr Speck und etwas gehacktem Kohl abschließen. Wer mag, kann auch mit etwas gemahlenem Pfeffer würzen.

Die Kohlrouladen mit dem Tomatensaft übergießen und bei Bedarf noch mehr Wasser hinzufügen. Du solltest sicherstellen, dass die Brötchen vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind.

Decken Sie den Dutch Oven mit einem Deckel oder Alufolie ab, wenn der Topf keinen Deckel hat, und stellen Sie ihn in den Ofen. 2 Stunden backen, dann den Deckel oder die Folie abnehmen und weitere 1-1,5 Stunden backen.

Mit Polenta und Sauerrahm servieren.