Schinkennudeln mit Sauerrahm

Schinkennudeln mit Sauerrahm

Schinkennudeln mit Sauerrahm

Zutaten:

300 g kurze Nudeln nach Wahl

150 g saure Sahne (saure Sahne)

100 g geriebener Emmentaler

150 g geschnittener Schinken (oder Kochschinken) Hähnchenschinken oder Putenschinken

1 große Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 EL Butter

2 EL Mehl

300 ml Milch

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Präparat: