Legen Sie den Teig auf ein Backbrett und verteilen Sie ihn in Stücke von ca. 50 Gramm, die in einer Form auf einem oder einem der Teller erhältlich sind und weitere 30 Minuten wiederverwendbar sind.
Die Pfanne leicht salzen und im heißen Ofen nochmals 120 Minuten gehen lassen.
Backen des Brioche-Brotes:
8 gr. Fein verschmutzte
4 mittelgroße Eier
Präparat
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