Tarta “tropézienne”, der von Brigitte Bardot geliebte Kuchen

FÜR DIE SAHNE UND DEN SIRUP
370 g Milch
120 g frische
Sahne 155 g
Kristallzucker 40 g Orangenmarmelade
30 g Orangenblütenwasser
30 g Maisstärke
15 g Mehl 00 Puderzucker

4 Stück Eigelb
1 Stück Vanilleschote
Die Zubereitung :