Es klingt nach einem köstlichen Rezept! Hier ist eine einfache Anleitung, wie du toskanischen Lachs in einer cremigen Sauce aus Knoblauch, Spinat und getrockneten Tomaten zubereiten kannst:
Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
- 4 Tassen frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Parmesan zum Bestreuen (optional)
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