Portionen : 4 Personen
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Zutaten
Gelbe Zwiebeln
2 mittelgroße, in dünne Scheiben geschnitten
Butter
3 Esslöffel
Rinderbrühe
1 Tasse plus 3 Esslöffel, geteilt
Hähnchenbrust ohne Knochen
ohne Haut 4, zerstoßen, bis gleichmäßig
Öl
1 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Italienische Kräutermischung/Italienische Gewürze*
1 Teelöffel
Mehl
2 Esslöffel
Provolone oder Mozzarella
4 Scheiben
Schweizer Käse (ich habe Jarlsberg verwendet)
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