Die magere und nahrhafte Basis des Gerichts bilden drei Hähnchenbrust, die Hauptproteinquelle des Gerichts.
Um den inhärenten Geschmack von Hühnchen hervorzuheben, sind Salz und Pfeffer die wichtigsten Zutaten.
Um das Huhn zu beschichten und ihm ein wenig Kruste zu geben, die die Sauce eindickt, verwenden Sie 1/2 Tasse Mehl.
Drei Esslöffel ungesalzene Butter (oder Margarine): Diese Zutat verleiht ihr Reichhaltigkeit und wird zum Anbraten von Knoblauch und zum Glasieren von Geflügel verwendet.
6 Knoblauchzehen, gehackt: Das Herz des Geschmacks, mit seinem starken Knoblauchduft und seinem herzhaften Geschmack.
4 EL Honig: Das Frosting wird mit Honig gesüßt, wodurch die salzigen Aromen neutralisiert werden.
Das Umami und die Salzigkeit von zwei Esslöffeln Sojasauce verleihen ihm Tiefe.
Fügen Sie drei Esslöffel Essig hinzu, um die natürliche Säure des Gerichts hervorzuheben und seinen Geschmack zu verbessern.
Ein halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer: bringt die salzigen Aromen mehr zur Geltung und verleiht ihm ein wenig Schärfe.
Vorbereitung:
Vor dem Panieren Hähnchenbrust mit Pfeffer und Salz würzen. Bestreichen Sie jedes Stück mit Mehl und achten Sie darauf, überschüssiges Mehl abzuschütteln. In dieser Phase wird eine herrlich goldene Kruste und ein leichteres Andicken der Sauce erreicht.
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