Ein superleichtes und schnelles Rezept! Eine frische und farbenfrohe Verrine, serviert mit einer zitronigen Schlagsahne für einen Hauch von Originalität. Perfekt als sommerliche Vorspeise.
Tartare de tomates et crevettes en verrineTartare de tomates et crevettes en verrine Zutaten (für 12 kleine Tartare) 6 0 ml Olivenöl 15 ml Balsamico-Essig (oder etwas mehr nach Geschmack) 2 EL gehackter Basilikum Etwa 20 Kirschtomaten (aus ästhetischen Gründen rot und gelb) 1/4 rote Zwiebel 1/4 Gurke (optional) 100 g kleine Garnelen Salz und Pfeffer Tartare de tomates cerises et crevettes grises | Tartare de tomate, Crevettes grises, Tomates cerisesTartare de tomates cerises et crevettes grises | Tartare de tomate, Crevettes grises, Verrine tomateTartare de tomates cerises et crevettes grises | Tartare de tomate, Crevettes grises, Tomates cerises
Lemon Whipped Cream
125ml heavy cream (35% fat)
A Prise Salz
1/4 TL Cayennepfeffer
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