Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel
- Mehl für das Panieren
- 2 Eier, verquirlt
- Paniermehl
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Beträufeln
- Optional: Käse zum Überbacken
Für die Zigeuner Sauce:
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten (rot und grün)
- 400g passierte Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
